五花肉风干制作方法
2024-07-17 16:24:40
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1、五花肉1000g、洋葱半个、盐适量、生抽老抽适量、生姜适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、料酒适量、花椒适量。
2、五花肉切手指粗条,洗净控干,加入辣椒粉、花椒粉、盐、老抽生抽料酒、花椒粒、生姜洋葱块,拌匀腌制。
3、盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一天,穿竹签风干,风干后,放烤箱上下200度,烤15分钟。
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