炸鸡怎么做又脆又好吃

1、食材：鸡一只700克、蚝油10克、生抽10克、白糖10克、耗油10克、胡椒粉10克、盐10克、白糖10克、老抽10克、蜂蜜10克、盐10克、胡椒粉10克。

2、准备一只鸡，把鸡清洗干净；

3、拿大碗，放鸡，加入生抽，老抽，蚝油，料酒去腥，盐，白糖，胡椒粉，蜂蜜；

4、然后抓拌均匀，帮鸡按摩10分钟；

5、再鸡的表面扎洞洞，这样入味，再放冰箱静置1个小时；

6、放入空气炸锅，不用加水，调至160度，设置20分钟；

7、炸鸡出锅切开就可以上桌享受美食咯。