鸡肉腥味很重怎么补救
2024-07-17 17:58:42
好评回答
1、在焯水时除了料酒葱姜,一定要放上少许的花椒,来给鸡块去腥,因为花椒对鸡块的腥味有去除的作用,所以焯水时一定要放上一小把花椒,然后水开后撇去浮沫,接着立刻浸泡在冷水中,这样能使鸡皮快速收缩,使其的营养成分不被流失。
2、在下锅炖时一定要爆炒三分钟,不要将其直接扔到水中,正确的做法是,将葱姜等料头炒香后,将鸡块下入锅内,开最大火爆炒三分钟,中途烹入少许的料酒再给鸡块去腥,这样做出的鸡块才会毫无腥味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:天谕手游峰雪融鱼怎么做
- 下一篇:山药脆片怎么做
猜你喜欢
-
mate30有北斗吗
阅读量:34 -
香菇肉汤怎么做
阅读量:20 -
30寸行李箱尺寸多大
阅读量:57 -
孩子上课不注意听讲该怎么办
阅读量:13 -
篮球体能训练方法
阅读量:15 -
小孩子之间闹矛盾家长怎么办
阅读量:57 -
入被子最快的方法
阅读量:52 -
电信卡信号差怎么办
阅读量:91 -
孩子急脾气怎么办
阅读量:7 -
早上赖床怎么办
阅读量:21
猜你喜欢
-
阅读量:63
-
阅读量:42
-
阅读量:13
-
阅读量:47
-
阅读量:60
-
阅读量:12
-
阅读量:37
-
阅读量:91
-
阅读量:29
-
阅读量:34