山粉圆子烧肉怎么做
2024-07-17 17:59:21
好评回答
1、山芋粉300g,五花肉300g,食盐适量,酱油适量,鸡精适量,葱花适量。
2、将山芋粉放进不漏水的容器中,缓缓倒入热开水,温度一定要高,边加水边搅拌,只要水温够高,山芋粉肯定会膨胀并且成半透明状,尽量的搅拌均匀。
3、把五花肉切成方块,放进热锅中煸炒,爆出一定的油,之后加老抽翻炒,上色后加适量的水,淹过肉为止。
4、把和好的山芋粉用手做成扁圆状,沿着锅的弧度贴在锅边,做完之后盖上锅盖,实践证明用手做出来的比刀切出来的更软糯。
5、大约烧至五分钟之后,揭开锅盖,山粉圆子贴锅的一面会结成轻微的锅巴,用锅铲把沿锅贴的圆子翻身往锅内,也就是盖住五花肉,加入食盐调味,继续盖上锅盖,烧20分钟。
6、此时厨房里已经弥漫着山粉圆子烧肉的香味,揭开锅盖,撒上少量鸡精,翻炒,并放入葱花,起锅装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
芒果双皮奶怎么做
阅读量:76 -
客厅开运的风水禁忌
阅读量:57 -
灶台的风水禁忌
阅读量:86 -
公司搬家过程风水注意事项
阅读量:84 -
芒果布丁怎么做
阅读量:24 -
皮凉鞋的收藏和保养方法
阅读量:89 -
拖把发臭如何处理
阅读量:12 -
拖把发霉了如何处理
阅读量:15 -
梦见拐杖预示着什么
阅读量:24 -
梦见汽车有什么预示
阅读量:90
猜你喜欢
-
阅读量:66
-
阅读量:69
-
阅读量:8
-
阅读量:41
-
阅读量:95
-
阅读量:75
-
阅读量:61
-
阅读量:50
-
阅读量:39
-
阅读量:89