老冰糖和黄冰糖的区别
2024-07-17 18:37:14
好评回答
1、颜色不同
老冰糖通常为白色,在制作的时候会躲一层工序,提取的是更纯的冰糖。黄冰糖在制作的时候没有经过太严格的脱色处理,甘蔗的天然成分保留的比较多,所以颜色更深。
2、用途不同
老冰糖会比黄冰糖更容易融化,因此在泡茶或者是喝水的时候使用会方便一些,融化的较快,而黄冰糖更适合在炸糖色的时候使用,这样炒出来的糖色味道会更好。
3、外形口感区别
老冰糖大小基本一致,颜色漂亮,且在食用的时候口感会更甜一些。黄冰糖大小差别比较大,颜色大致上呈微黄色,甜度会比老冰糖低一些。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:橙汁鲳鱼
- 下一篇:日式雪绒三角酥怎么做
猜你喜欢
-
水手是什么意思
阅读量:62 -
基石是什么意思
阅读量:62 -
吹面不寒杨柳风出自哪一首古诗?全诗文是什么
阅读量:51 -
呻吟是什么意思
阅读量:12 -
不是花中偏爱菊的下一句是什么
阅读量:24 -
池上这首诗的内容是什么
阅读量:46 -
新学期寄语简短10字
阅读量:93 -
什么是人文学科
阅读量:15 -
好像造句一年级
阅读量:62 -
四年级开学第一周周记
阅读量:32
猜你喜欢
-
阅读量:53
-
阅读量:54
-
阅读量:83
-
阅读量:57
-
阅读量:63
-
阅读量:12
-
阅读量:95
-
阅读量:33
-
阅读量:58
-
阅读量:83