桔梗炒韭菜
2024-07-17 19:24:21
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1、材料:桔梗(鲜品)100克,姜5克,盐3克,素油35克,韭菜500克,葱味10克,味精3克。
2、将桔梗切成4厘米长的丝;韭菜洗净,切4厘米长的段;姜切丝,葱切段。
3、将炒锅置武火上烧热,加入素油烧六成热时下入姜、葱爆香,随即下入桔梗、韭菜,炒熟,加入盐、味精即成。
4、韭菜可用莴苣、胡萝卜、荠菜、鲜藕、蕹菜、苋菜、芹菜巾的任何一种代替,都具有润肺止咳的作用。
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