怎么在家做香滑爽口手撕鸡
2024-07-17 22:38:19
好评回答
1、食材:三黄鸡半只,炒花生适量,辣椒油2勺,香菜适量,姜3片,盐1勺,醋1勺。
2、三黄鸡半只,去掉内脏,清洗干净,晾干水。锅里坐水最大火烧开,丢几片姜片,将鸡完全放入先泡一分钟;然后翻下身,再浸泡一分钟。
3、将鸡捞出,用自来水完全冲凉。再回锅里浸泡一分钟,再冲洗,反复2次。
4、反复浸泡冲洗三次后,让鸡完全没入水中,盖上锅盖,中火焖煮10-15分钟左右,视鸡的大小而定。鸡越大时间越长。
5、到时间后,用筷子扎一下大腿,能轻松扎穿,没有血水流出就可以了。关火。煮鸡的水不要浪费,可以留着煮汤,烧菜,尤其是表面的那层油一会可以捞出来拌汁。
6、将煮熟的鸡捞出,放盘里晾下;晾至不那么烫手的时候撕成条,粗细随意。
7、撒上熟的炒花生。舀两勺辣椒油,没有就用老干妈也行;浇上一勺醋,撒上切碎的香菜。
8、取一个小碗,盐,生抽,一点糖,加一两勺前面煮鸡时的那个鸡汤(如果凉了再加热下),拌匀。
9、浇在鸡肉上,拌匀就可以开吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:巧克力千层酥怎么做
- 下一篇:个人所得税怎么填写申报
猜你喜欢
-
以爱为话题的作文
阅读量:58 -
方形饺子皮的简单包法
阅读量:31 -
俞灏明和selina怎么烧伤的
阅读量:9 -
对老师说的心里话
阅读量:36 -
齐桓公是什么样的人作文
阅读量:95 -
哺乳期可以吃榴莲吗
阅读量:50 -
家养蚯蚓最简单方法
阅读量:81 -
最快最简单的调漂方法
阅读量:27 -
如何长头发的简单方法
阅读量:9 -
孕妇可以吃榴莲吗吗
阅读量:48
猜你喜欢
-
阅读量:92
-
阅读量:19
-
阅读量:31
-
阅读量:50
-
阅读量:82
-
阅读量:52
-
阅读量:31
-
阅读量:33
-
阅读量:58
-
阅读量:74