新鲜扇贝怎么挑选
2024-07-17 22:45:06
好评回答
1、活养扇贝的选购:首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝,不能选太小的,否则因肉少而食用价值不大;然后看其壳是否张开, 活扇贝受外力影响会闭合,而张开后不能合上的为死扇贝,不能选用。
2、冰鲜扇贝的选购:冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白, 然后是看其解冻后, 纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度, 碎的是否多及新鲜程度,才能决定是否选用。一般出品率在70%左右, 色洁白、颗粒大且饱满,新鲜度高、无碎粒,或每500 克不超过10 颗碎粒的冰鲜扇贝,为合格品。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
偿付能力不足的保险公司会破产吗
阅读量:28 -
0.55%是多少利息
阅读量:62 -
境外意外险怎么办理
阅读量:10 -
etf基金怎么买卖
阅读量:40 -
股东人数增加是利空吗
阅读量:46 -
办银行卡最小多少岁
阅读量:68 -
公积金贷款买房流程是什么
阅读量:62 -
股票托管账户是什么意思
阅读量:12 -
什么是进出口银行
阅读量:92 -
短融和超短融的区别
阅读量:21
猜你喜欢
-
阅读量:87
-
阅读量:56
-
阅读量:45
-
阅读量:26
-
阅读量:43
-
阅读量:77
-
阅读量:70
-
阅读量:21
-
阅读量:26
-
阅读量:81