土龙的正宗做法

1、主料：土龙1条、排骨250g。

2、辅料：红枣6颗、枸杞1把、当归若干片、姜若干片、油适量、盐适量、味精适量。

3、红枣6个洗净备用。

4、枸杞一小把洗净备用。

5、当归7小片洗净备用。

6、姜洗净切片备用。

7、排骨洗净备用。

8、土龙杀好洗净切薄片备用。

9、排骨加入适量的水慢炖1小时。

10、加2小碗油，热至8成把土龙肉片放入锅中油炸。

11、炸至两面金黄捞起备用。

12、把炖好的排骨汤倒入锅中。

13、加洗好的红枣、枸杞、当归、姜片。

14、倒入炸好的土龙。

15、加入适量的盐和鸡精调味稍微再沸腾一会儿即可。