正宗腊八饭北方做法
2024-07-18 00:17:11
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1、主料:大米150克、莴笋1小段、红豆20克、小米20克、薏米20克、绿豆20克、川味香肠1节、土豆小半个、白心红薯半个、铁棍山药1小段。
2、辅料:芋头1小块、葱花少许、姜蒜末适量、水适量。
3、做法:
(1)准备好食材。
(2)将所有豆米洗净控水。备用。
(3)土豆,红薯,山药,莴笋,芋头洗净去皮切豆粒丁。
(4)香肠蒸熟切丁。
(5)锅烧热放入香肠,煸炒出油,出锅。
(6)放入姜蒜爆香。
(7)将香肠倒回锅中翻炒均匀。
(8)加入薯丁,翻炒片刻。
(9)加入豆米。
(10)翻炒均匀。
(11)倒入电饭煲内胆,加入水,没过所有食材。
(12)设定预约3小时。
(13)定时结束,电饭煲提示音起,揭盖。
(14)盛出,撒葱花,趁热食用。
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