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正宗油煎糜子糕

2024-07-18 00:18:31

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1、小麦面粉1kg、熟猪里脊肉250g、白砂糖350g、黄桂10g、食用油280g、玫瑰花30g、桃仁40g、熟面10g。

2、熟猪里脊肉用棍子捶成茸糊状,加小麦面粉和化动物油揉匀成馅;

3、开水中渐渐地添加小麦面粉,充足搅制完善为开水面糊,出锅晾冷,加适当小麦面粉揉匀,扯成50克一个的包子皮;

4、包子皮碾成擀面皮,包入老红糖陷料,搓发展8公分、宽5公分的条,碾成牛肋条形,入锅中炸至橙黄色时出锅。

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