葱香肉包的做法
2024-07-18 02:32:18
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1、原料:中筋面粉适量、酵母粉适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、芝麻油适量。
2、主料:葱、姜、蒜切沫,猪肉搅成肉末。
3、然后全部搅拌在一起,加一些酱油、盐,芝麻油拌匀后腌制一会。
4、酵母用温水融化,然后倒入面粉里。
5、搅拌好后揉成面团,放倒温暖处20分钟,发酵。
6、面团发酵至两倍大后,揉匀排气。
7、揉好后,再次放到温暖处,放20分钟,进行第2次发酵。
8、再次发酵至两倍大,再次揉匀排气,揉久一点。
9、揉成光滑的面团后,搓成长条,切成均匀的小块。
10、用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮,面皮中放一点肉。
11、放到蒸盘里,大火隔水蒸15分钟就好啦。
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