蒸土豆的方法窍门
2024-07-18 03:11:29
好评回答
1、蒸土豆时,将土豆清洗干净,带皮一起蒸,能够减少土豆里的营养成分流失,特别是土豆里含有的维生素c,如果将皮去掉,会有许多水分进入到土豆里面,这样会导致土豆里的水分过多,口感变差,做土豆泥也要等蒸熟了再去皮。
2、如果把土豆切了,要尽快的把土豆放到水里,因为土豆里面有这丰富的多酚氧化酶,接触氧气会让土豆变黑,让土豆的色泽改变,不仅看上去不好看,里面的营养成分也会下降,影响食用价值。
3、土豆在水中浸泡的时候,还能顺便加点醋进去,这样可以提升土豆的口感,让土豆里的营养物质减少流失,而且土豆需要用小火蒸才能从外到里完全熟透,用大火可能会造成夹生的情况。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
地字组词
阅读量:89 -
舌尖上的小镇正式聘用任务怎么完成
阅读量:16 -
疑组词
阅读量:22 -
明组词
阅读量:15 -
猛组词
阅读量:9 -
是为驿马是什么意思
阅读量:65 -
哈利波特魔法觉醒拼图寻宝第四天碎片获得方法
阅读量:73 -
追组词
阅读量:39 -
境组词
阅读量:13 -
眠组词
阅读量:11
猜你喜欢
-
阅读量:86
-
阅读量:48
-
阅读量:72
-
阅读量:93
-
阅读量:44
-
阅读量:31
-
阅读量:75
-
阅读量:50
-
阅读量:31
-
阅读量:42