做啤酒虾的正确方法
2024-07-18 04:24:16
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1、主料:新鲜基围虾300g。配料:黄瓜1/2根、啤酒250g。调料:大葱1小截、姜1小块、盐少许。
2、基围虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚,清洗干净;
3、黄瓜洗净切片,姜、葱切片;
4、炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香;
5、放入基围虾,小火煸炒至虾变红色;
6、倒入啤酒,小火煮十分钟左右;
7、待汤汁渐干时,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒均匀即可。
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