做汉堡包面包胚的方法
2024-07-18 04:45:45
好评回答
1、食材:高筋面粉160g,低筋面粉40g,水103g,酵母2g,盐2g,糖30g,全蛋液20g,黄油25g。
2、除黄油外、将所有材料放在一起揉至扩展阶段。
3、加入黄油揉至完全扩展阶段。
4、将面团分割成6等份、再准备一个碗里面放些白芝麻。
5、把小面团滚圆放进碗里滚一下表面沾满白芝麻。
6、将表面沾满白芝麻的小面团摆入烤盘里、依次做完所有小面团后、放在温暖处发酵一个小时。
7、发酵好后、放进预热好的烤箱、倒数第二层、上下火、170度15分钟左右、烤至表面金黄即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
纹瓣兰怎么养
阅读量:35 -
秋刀鱼中国叫什么
阅读量:71 -
京都大学简介
阅读量:53 -
浙江开放大学简介
阅读量:22 -
杭州电子科技大学信息工程学院简介
阅读量:80 -
南京师范大学附属中学简介
阅读量:35 -
福建大学简介
阅读量:86 -
锦江大学简介
阅读量:18 -
贵州大学科技学院简介
阅读量:92 -
云南大学旅游文化学院简介
阅读量:21
猜你喜欢
-
阅读量:9
-
阅读量:30
-
阅读量:65
-
阅读量:80
-
阅读量:62
-
阅读量:55
-
阅读量:24
-
阅读量:7
-
阅读量:16
-
阅读量:33