正宗的萝卜粑怎么做
2024-07-18 05:29:44
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1、先把糯米用水洗三遍,洗完后,用粉碎机把它打碎,打碎后,用一个桶装起来,倒水进去,把它搅拌均匀,倒一些盐进去。
2、把萝卜洗干净,切成萝卜丝子,用一个碗装起来。
3、把葱洗干净,切成碎末。
4、在锅里倒一定的油,等油红之后,把米浆倒一些倒在圆形勺子里面,再用筷子夹一点萝卜条放在里面,再放一点葱放在里面。
5、把圆形勺子放到油里面去炸,注意,里面的米浆 萝卜条和葱的混合物炸了一会儿后,会脱离这个勺子浮上去,这时不用管它,又开始炸第二个,一直炸成金黄色为止。
6、炸熟后,用铁夹子把它夹起来,放到一个铁筛子里面,把油晾干后就可以吃了。
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