当前位置:首页 >知识达人 > 正文

黑鸭蛋制作的方法

2024-07-18 05:34:48

好评回答

1、食材:鸭蛋10个,食盐适量,保鲜膜适量,白酒适量。

2、将买回家的鸭蛋,用清水洗干净,擦干水分,待用,准备一个小碗,倒点白酒,另一个小碗,放好食盐,备用

3、保鲜膜剪成20厘米左右长,再一分为二,在案板上摊好。通常这样可以包两个。

4、将洗干净的鸭蛋在白酒里滚一下,稍微晾一下,微干,然后到食盐里滚一下,让鸭蛋表面都粘上食盐,再把粘满食盐的鸭蛋放到保鲜膜中,用保鲜膜包裹好,要全部包到并紧贴。

5、同样的方法,将10个鸭蛋全部处理好后,装到一个塑料袋中,密封。放到太阳底下晒,让盐充分溶解。找个盒子装着,放到阳台上,放置一个星期,就可以拿出来煮着吃了。这样,没有黄泥巴,也没有黑灰,保鲜膜一揭,干净得很。如果不够咸,那时间就放长一点,下次粘盐就多粘点。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐