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自制低筋面粉的正确方法

2024-07-18 06:04:12

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1、面粉放在铝盒中。

2、蒸锅放入两层干笼布(蒸锅的水是凉水),把100克中筋面粉粉放入笼屉中,用筷子扎几个洞后盖上一层笼布。

3、蒸好的面粉,倒出来会有块状。

4、块状面粉用手轻轻一捏就好了。

5、做好的低筋面粉放在袋子里保存。

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