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芦笋炒南瓜的做法

2024-07-18 06:54:44

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1、食材:南瓜370克,芦笋200克,蒜头3瓣,盐适量,食用油适量。

2、芦笋洗干净,切断,装碗里。

3、锅里注入适量清水,加食用油和盐,烧开。

4、芦笋倒入锅里,汆烫1-2分钟后捞出盛碗备用。

5、南瓜去皮,去瓜籽,洗干净,切片,装碗里。

6、锅里加油加热,芦笋倒入锅里,快速翻炒1分钟后,盛出备用。

7、锅里留底油,蒜头放入锅里爆香。

8、南瓜倒入锅里,翻炒片刻。

9、南瓜炒至8分熟后,芦笋倒入锅里,和南瓜一起翻炒均匀。

10、最后加盐调味,拌匀即可出锅。

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