元宵美食炸虾丸
2024-07-18 07:03:07
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1、食材:
虾肉500g、马蹄丁200g、白猪肉100g、鸭蛋1个、面粉100克、盐适量、腐竹2张、芹菜适量、葱花适量、姜未适量、鸡精适量。
2、步骤:
(1)海虾去壳去虾沙,洗净沥干水分。
(2)马蹄切碎
(3)虾肉切丁
(4)肥猪肉切丁
(5)葱、姜、芹菜分别切细粒
(6)材料全部放入盆里,打入一个鸭蛋。
(7)下入鸡精、面粉。
(8)混合均匀。热油锅,用勺子一个个勺成丸子直接下锅炸至酥脆便可。
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