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芋头红烧扁豆的做法

2024-07-18 07:18:08

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1、扁豆摘洗净,一掰两三块,备用。

2、热锅上油,爆香干辣椒、葱姜蒜。

3、倒入扁豆,煸炒。

4、加老抽1勺,炒匀。

5、加一碗热水(骨汤更佳),大火烧开,转中小火焖烧二十分钟左右。

6、调入1小勺盐。

7、调入2勺白糖。

8、调入1小勺鸡精,大火五分钟,收收汤汁,即可出锅。

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