云南清明节吃什么
2024-07-18 08:21:09
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1、云南清明节吃清明粑,又叫黄草粑,为清明节节日食俗,是一道特色传统小吃,是西南地区主要是贵州在清明节所食用的传统小吃。
2、早期的清明粑做成月饼形状,馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种,食时用平锅放少许猪油,微火煎成两面微黄,香脆清甜可口。如今,贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂,口味和形状也多种多样。
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