鸡蛋牛奶红糖发糕的做法
2024-07-18 11:32:40
好评回答
1、食材:鸡蛋1个,牛奶120克,酵母2.5克,红糖25克,白糖1克,中筋面粉110克,玉米面粉50克,泡打粉(可不加)1.5克。
2、100克的牛奶用微波炉热一下,温度约37度,和自己手的温度差不多或略高一点点。加入2.5克酵母,再放一小勺白糖约1克左右。搅匀静置5-10分钟左右,酵母就起来了。
3、一个大盆放另外20克牛奶加入25克红糖,搅匀。
4、把酵母牛奶加入到红糖牛奶里。搅匀。
5、筛入110克普通面粉再加入50克玉米面粉,也可以不加玉米面粉只用160克普通面粉。再加1.5克泡打粉,目的是发得更稳定,没有也可以不加。
6、一个鸡蛋打碎加入盆中。
7、以上拌匀成粘稠的面煳状。
8、把食品袋套在一个阔口的杯子上,把面煳倒进去。
9、面煳挤在模具里。可以直接倒入一个大的容器中,例如耐热玻璃饭盒或者蛋糕模具,记得刷油便于脱模。放在蒸锅里不开火,倒入60度左右的热水,隔水发面40分钟左右。
10、发到两倍大,就发好了。
11、可在表面加入一些葡萄干蔓越莓干等。开火蒸15分钟,关火焖5分钟,即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:四季衣服收纳整理技巧
- 下一篇:粉色衣服染上黑色妙招
猜你喜欢
-
翡翠手镯内径是怎么量的
阅读量:22 -
怎么确认翡翠a货手镯的真假
阅读量:83 -
翡翠绳怎么穿
阅读量:45 -
翡翠里有气泡怎么回事
阅读量:76 -
翡翠原石好坏怎么鉴别
阅读量:40 -
怎么识别翡翠真假鉴别
阅读量:86 -
怎么识别翡翠原石
阅读量:31 -
翡翠扳指大了怎么办
阅读量:18 -
怎么鉴定染色的翡翠
阅读量:68 -
缅甸翡翠怎么好坏
阅读量:83
猜你喜欢
-
阅读量:55
-
阅读量:30
-
阅读量:70
-
阅读量:75
-
阅读量:93
-
阅读量:95
-
阅读量:70
-
阅读量:87
-
阅读量:8
-
阅读量:90