双椒炒肉丝的做法

1、主料：尖椒适量、彩椒适量、猪里脊适量。

2、辅料：盐适量、生抽适量、花椒适量、葱花适量、鸡精适量、料酒适量、水淀粉适量。

3、猪里脊切丝，彩椒切丝，尖椒切丝。

4、起锅烧油下入花椒和葱花炒香。

5、下入肉丝翻炒。

6、加料酒和生抽。

7、下彩椒。

8、下入尖椒丝。

9、翻炒均匀加盐。

10、加水淀粉勾芡。

11、装盘完成。