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厂家五香花生米制作方法

2024-07-18 12:26:04

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1、食材:花生米适量,胡萝卜适量,莴笋适量,大料适量,花椒适量,白糖适量,食盐适量,鸡精适量。

2、花生剥皮,装在容器中备用。

3、将剥好的花生米洗干净后放入锅中,锅中加入少量花椒、大料、白糖、鸡精、食盐。

4、再加入适量的水没过花生为宜,然后放入高压锅中,定时30分钟。

5、时间到后,将花生米盛出,放入大碗中凉凉,这时不要将汤汁倒掉,浸泡一会可以使花生米更入味。

6、胡萝卜去皮后切丁。

7、莴笋去皮后切丁。

8、在沸水中加点食盐焯一下,然后放入碗中。

9、将冷却的花生米倒入拌匀即可,冷藏后食用味道更佳。

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