面肠的做法和配方
2024-07-18 13:29:20
好评回答
1、调料:香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量。
2、克绞刀把猪肉绞成细肉渥,加入各种调料拌匀制成馅。
3、用870克干淀粉开后,搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中,搅拌均匀,使肉馅成为粉红色。
4、将猪小肠用米醋加花椒,反复揉搓,除去肠上粘液,用清水反复洗净后,将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中,将肠两头系起来缠在一起,放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃),取出晾凉,切片食用即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
国家双减政策是指什么
阅读量:58 -
香菜储存新方法
阅读量:33 -
蓝牙耳机怎么戴
阅读量:13 -
梦见自己不受人待见
阅读量:91 -
基围虾储存方法
阅读量:63 -
梦见迷路了找不到出口
阅读量:33 -
梦见自己买车
阅读量:87 -
音响怎么连接手机蓝牙
阅读量:61 -
驾驶证电子版怎么弄
阅读量:69 -
苹果手机电池电量百分比怎么设置
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:79
-
阅读量:41
-
阅读量:23
-
阅读量:77
-
阅读量:88
-
阅读量:53
-
阅读量:20
-
阅读量:60
-
阅读量:7
-
阅读量:75