豆沙糯米粑怎么做

1、主料：糯米500克、红豆沙500克。

2、辅料：桂花少许、清水适量、蜂蜜少许。

3、做法：

（1）准备材料。

（2）糯米淘洗干净后，用清水浸泡三十分钟左右。

（3）浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米即可。

（4）采用喷香米饭的一键功能，做出糯米饭。

（5）做好的糯米饭，稍硬一点最好。

（6）米饭盛入碗中，搅拌均匀散热。

（7）取一个八寸的慕斯框，用锡纸包住底部。

（8）在底部铺上一层糯米饭压实。

（9）铺上一层红豆沙压实。

（10）再铺一层糯米饭、红豆沙，直至铺满模具，一共是2层豆沙，3层糯米饭。

（11）模具放入蒸锅中，开锅后中火蒸10分钟。

（12）蒸后取出模具放凉。

（13）彻底放凉后，刀上沾一点水切开即可，撒一点桂花、淋上蜂蜜即可食用。