沃尔玛的全麦吐司怎么做的
2024-07-18 14:39:30
好评回答
1、食材:牛奶8克、咖啡6克、水8克、盐9克、油5克、牛奶9克、盐8克、黄油9克。
2、藜麦提前浸泡一下,煮至透明,沥干水分待用。
3、除了黄油之外的面团材料放入面包机,揉至初步扩展状态,加入室温软化的黄油,继续揉面。
4、最后达到完全扩展状态,可以拉出薄薄的揉好的面团整理一下成团,盖保鲜膜发酵至2倍大,可以用手戳出不回缩的洞洞。手套膜,做吐司这状态就可以了。
5、发酵完成的面团移到揉面垫上,轻拍出面团里面的气体,然后分成3份,松弛15分钟。一发之后不要再继续揉搓了,避免揉过度造成面团断筋。
6、取一份面团擀成片状,铺上刚才煮好沥干水分的藜麦。再卷起来成为一个卷。两边先向上折起。
7、三个做好,放入450克吐司模里面,开始第二次发酵。发酵结束,基本九分满。想要成品表面光亮的就刷一层蛋液,喜欢朴实的就不需要刷,或者筛粉也可以。
8、烤箱预热160度,放在下层,烤45分钟,表面记得加盖锡纸,避免上色过重。
9、烤好的吐司马上脱模,晾凉后装袋室温保存,两天内吃完。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:简单花束的制作方法
- 下一篇:电饭煲怎么做滑蛋牛肉粥
猜你喜欢
-
孩子做事不专心怎么办
阅读量:23 -
财务金融专业都学什么
阅读量:18 -
好友网名
阅读量:80 -
云计算专业学什么
阅读量:13 -
如何去除青苔
阅读量:96 -
山兔属于野生保护动物吗
阅读量:76 -
亚麻得什么意思
阅读量:42 -
孩子上课不专心贪玩怎么纠正
阅读量:93 -
大专学什么专业
阅读量:92 -
怎么会狠心伤害我的歌词
阅读量:84