怎么做没有刺的带鱼好吃
2024-07-18 14:47:02
好评回答
1、将带鱼洗净后,将带鱼鳍顺着撕掉。先下第一刀进行开背,注意下到时候要贴近鱼骨的部;第二刀去骨,第三刀修补边缘。
2、去骨完成后就得到了晶莹剔透的带鱼净肉,将其卷起,并用牙签固定。
3、将固定好的带鱼肉卷放入水和淀粉制成的粉浆之中,轻轻搅拌使带鱼肉卷裹上一层薄浆。
4、锅中放油加热,六成熟时,将带鱼肉卷下锅,炸至微黄色捞出,准备复炸。
5、捞出带鱼肉卷后再次下锅,进行复炸,这次是为了定型肉卷。
6、油炸定型后,带鱼卷就可以松绑!
7、松绑之后,再次下锅复炸,这时候的带鱼卷的口感一定是外酥里嫩,十分诱人!
8、炸好的肉卷放在一旁待用;锅中倒油,下入干辣椒和花椒,比例为2:1,加入葱姜蒜以及新鲜辣椒。炒出香味。
9、将带鱼下锅,并倒入宫保汁。
10、翻炒至均匀,这道鲜香美味就这样大功告成啦!
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:做红烧肉块怎么做好吃
- 下一篇:摆摊烤地瓜技巧
猜你喜欢
-
知性优雅的旗袍穿搭
阅读量:69 -
在时间尽头等你电影剧情
阅读量:54 -
唐三和胡列娜发生过什么吗
阅读量:94 -
电视剧半世蜜糖半是伤结局
阅读量:86 -
豆腐做菜的简单做法
阅读量:69 -
陈情令的肖战演什么
阅读量:12 -
健身最好的选择运动
阅读量:93 -
女孩子的好看发型
阅读量:76 -
没吃的西瓜隔夜可以吃吗
阅读量:33 -
高温天气如何防中暑
阅读量:85