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肉已经卤好了怎么做

2024-07-18 14:50:35

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1、食材:卤猪肉一盘、青瓜一根、青蒜苗100克、小米辣三个、蚝油一勺;

2、先把卤好的猪肉切成薄片放在盘子里备用。

3、再把青蒜苗摘掉老的死的,还有根,洗干净后再切成段。青瓜打皮切成片,小米辣去籽切碎。所有配料备齐。

4、锅烧七成热放少量花生油,先把卤肉放下去小火煎出香味。

5、再把青蒜苗放下去炒一分钟。

6、接着把青瓜片的辣椒放下去炒一分钟,

7、最后放一勺盐和一勺蚝油,再翻均匀即可。

8、关火,装盘上桌开吃,加了青瓜和蒜苗炒吃起来没有那么油腻了。

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