青菜炒豆腐教程
2024-07-18 15:05:12
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1、豆腐一块,青菜适量,花椒8粒,蚝油一勺,盐适量,生抽一勺。
2、豆腐切成小快,青菜洗净后控干水分。炒锅内加入适量的油,油温升起后放入豆腐块,小火慢煎,待一面焦黄后翻一面,两面焦黄时就可以先盛出了。
3、炒锅内再次加入适量的油,炸香花椒后,把花椒捞出。接着加入青菜,翻炒几下后加入煎好的豆腐,翻炒均匀后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。然后加入一勺蚝油。
4、最后翻炒均匀就可以盛出装盘了。
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