油炸辣椒面怎么做
2024-07-18 17:19:05
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1、准备好油炸辣椒面大概300克,青红椒20克,白芝麻2两,菜籽油3斤,蒜末香叶和盐少许。
2、将加入蒜末,香叶末和盐放入大盆中,稍稍拌匀。
3、锅中加入些油,烧热到大概八成的时候,将搅拌的所有食材都倒入锅中。
4、熬煮香的油缓缓的倒入装有油炸辣椒面中,动作要慢,同时要不停的搅拌均匀,防止部分油温集中灼焦油炸辣椒面。
5、可以先倒入一半,等到搅匀放凉后再倒入剩下的油,再次搅拌即可。
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