包五角粽子教程
2024-07-18 17:30:34
好评回答
1、食材:糯米700g、香肠300g、咸鸭蛋10个、白酒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒适量、粽叶20张、棉绳适量。
2、咸鸭蛋磕开,取蛋黄,轻轻的剥掉上面的薄膜。
3、蛋黄表面喷上白酒,入烤箱,180度,烤10分钟(蒸熟也可以)。
4、粽叶洗净,切掉头尾和两边。
5、加水,大火煮开,转中火煮10分钟左右。
6、煮好后,过凉,加冷水浸泡。
7、香肠切成小段。
8、糯米洗净,浸泡30分钟(也可以不泡,喜欢软糯一点的可以多泡一段时间,不超过24小时)泡好的糯米稍许滤干水分,加入适量盐、老抽、生抽、胡椒粉,拌匀。
9、取两张粽叶,交叉折叠,打开,形成一个漏斗状,填入一小勺糯米,放入蛋黄和香肠,再将糯米铺满,盖上一张粽叶,再取两张粽叶分别将左右两旁包裹住,将两边的粽叶分别向中间折,将下半部分的粽叶向上折,上半部分的粽叶向下折。
10、用手捏紧将粽子翻过来,用棉绳将两角绑紧,全部包好后,放入锅内,加水没过粽子,煮60分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
自制香蕉肠保存方法
阅读量:34 -
奶粉绿茶叶可以做奶茶吗
阅读量:86 -
过期茶叶做茶叶蛋可以吗
阅读量:31 -
喝完的茶叶可以吃吗
阅读量:21 -
用绿茶叶可以做奶茶吗
阅读量:76 -
绿茶叶可以去做奶茶吗
阅读量:90 -
自制奶茶绿茶叶可以喝吗
阅读量:95 -
女孩小清新昵称可爱
阅读量:35 -
可爱的抖音昵称动物名字
阅读量:12 -
红糖产地哪里的最好
阅读量:67
猜你喜欢
-
阅读量:68
-
阅读量:68
-
阅读量:45
-
阅读量:11
-
阅读量:32
-
阅读量:45
-
阅读量:16
-
阅读量:25
-
阅读量:94
-
阅读量:48