电饭煲焖虾怎么做
2024-07-18 18:13:17
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1、准备材料:鲜大虾750g、料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。
2、将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段;
3、电饭煲放适量清水,放入猪大油、花椒油插上电源烧热,,然后加入姜丝和大虾,搅拌均匀后盖上锅盖煮20分钟。
4、20分钟后再放入料酒、高汤、姜汁、白糖、精 盐、味精继续盖上盖焖制2分钟即可。
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