一般的炖鸡肉怎么做
2024-07-18 18:25:55
好评回答
1、材料:一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。
2、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。
3、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。
4、鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。
5、把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好。
6、转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有砂锅慢火做的好吃。
7、最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
放久的鸡蛋还能吃吗
阅读量:36 -
杀了的小龙虾怎么保鲜
阅读量:95 -
梦见老公秃顶是什么意思
阅读量:78 -
梦见龙和凤是什么意思
阅读量:49 -
梦见经书着火是什么意思
阅读量:50 -
梦见天空流星是什么
阅读量:45 -
梦见老家漫天飞雪是什么
阅读量:52 -
鱼片怎么保鲜
阅读量:25 -
百合花什么季节开放的
阅读量:73 -
梦见摘豌豆荚是什么
阅读量:31