牛轧糖怎么做能软一点
2024-07-18 19:51:38
好评回答
1、食材:黄油90g、全脂奶粉250g、棉花糖300g、花生碎280g。
2、先准备好所有材料。
3、大火锅热后,转小火,放入黄油,黄油要切成小块儿,可以加速熔化,无需等待太长时间。
4、待黄油完全熔化,倒入全部棉花糖,用软铲适度按压。
5、一直保持小火,将黄油与棉花糖充分混合按压,一定要均匀翻炒,否则棉花糖颜色不均,会影响美观。
6、倒入奶粉,快速翻滚搅拌,边翻滚边按压,使奶粉充分融合。
7、可以发现整体颜色偏黄,已经没有了棉花糖的纯白色,整体也更有韧劲儿,有了些稠度. 继续翻动后基本上就完成了黄油、棉花糖、奶粉的混合,关火。
8、关火后随即倒了事先准备好的花生碎,用余温继续制作,趁热迅速搅拌均匀。
9、趁热放入高度适中的烤盘中,铺上一层油纸,用擀面杖擀平,烤盘提前铺好油纸。烤至大约20分种即可。
10、放到阴冷的地方冷却,冷却后会更加磁实,切起来也会更加整齐。
11、再切成小块儿,包上一层糯米纸,再装进包装盒里,一切大功告成。非常软的牛轧糖就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:又脆又酥的花生米怎么做
- 下一篇:蜜汁糖藕怎么做
猜你喜欢
-
录像机回放资源不足是怎么回事
阅读量:7 -
pr导出键经常被挡住怎么办
阅读量:81 -
苹果的功效与作用
阅读量:36 -
奇骏手动模式怎么用
阅读量:31 -
vivo无限重启进不了recovery
阅读量:29 -
蒺藜的功效与作用
阅读量:69 -
vivoy67有语音助手吗
阅读量:73 -
vivo手势截屏方法
阅读量:79 -
vivo充电头摔了一下不能充电了
阅读量:71 -
vivox9玩吃鸡卡怎么办
阅读量:86
猜你喜欢
-
阅读量:9
-
阅读量:7
-
阅读量:91
-
阅读量:59
-
阅读量:65
-
阅读量:57
-
阅读量:35
-
阅读量:5
-
阅读量:48
-
阅读量:73