鲜虾披萨怎么做

1、高粉150克、马苏里拉奶酪100克、盐2克、酵母3克、糖3克、黄油10克（馅料）、水90克、大虾（馅料）6只、洋葱半个（馅料）、青椒（馅料）半个、甜玉米粒50克（馅料）、番茄沙司（馅料）3汤匙；

2、高粉、盐、糖、酵母混合，加水揉成光滑的面团，静置发酵。

3、面团发至2倍大。黄油融化后放入青椒、洋葱、盐，煸炒。放入虾，炒至变色发红。

4、发好的面团擀成饼状，放入9寸披萨盘，用叉子扎孔，防止烤制的时候鼓起。

5、抹番茄沙司，放一层奶酪。放洋葱、青椒、虾、玉米粒、马苏里拉奶酪。

6、烤箱预热190°，大约用时8分钟左右，将披萨盘放入烤箱第二层，上下管加热模式12分钟左右。中途取出，在披萨饼边刷全蛋液，继续烘烤。