家庭自制艾草青团
2024-07-19 00:55:01
好评回答
1、准备材料:麦青草200克、糯米粉300克、豆沙馅200克。
2、锅中放入适量清水煮沸,放入麦青草煮3分钟去除涩味,用纱布挤出青汁。
3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成青面团。
4、将青面团和豆沙分成数量相等的小剂子。
5、将豆沙包入面团中,搓圆,放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中,蒸20分钟左右即成。
6、青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。
7、青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
韩信将兵文言文翻译
阅读量:52 -
师旷劝学翻译
阅读量:32 -
商务场合需要注意哪些细节
阅读量:68 -
面试时需要注意些什么
阅读量:77 -
汉蒋琬为大司马翻译
阅读量:18 -
dic是什么意思
阅读量:63 -
简历是什么意思
阅读量:76 -
不胜什么什么
阅读量:11 -
rps什么意思
阅读量:94 -
zx是什么意思
阅读量:94
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:64
-
阅读量:75
-
阅读量:38
-
阅读量:67
-
阅读量:92
-
阅读量:47
-
阅读量:15
-
阅读量:40
-
阅读量:93