怎么做出好吃的馒头
2024-07-19 01:07:39
好评回答
1、准备材料:中粉270克、全麦粉30克、红糖80克、碱粉2克、酵母粉4克、牛奶168克。
2、中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90)。全麦粉30克. 红糖(越黑越好)80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后和成光滑面团;
3、盖好放微波炉进行发酵;
4、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了。如果小洞回缩说明还要继续发酵。如果整个面团回缩是发过头了。取出面团后再揉一会,压出里面的空气。可以等十分钟再整形,也可以直接分割。放入锅中;
5、如果做馒头要反复擀压,然后擀开成大面片。做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状;
6、等到明显涨大再开火,水烧开后转为中火蒸十二分钟左右即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
梦见瀑布是什么意思
阅读量:52 -
画的英语怎么读
阅读量:31 -
癸卯岁始春怀古田舍其二翻译及赏析
阅读量:61 -
春风吹过小草不停摇摆改为拟人句
阅读量:68 -
为了避免今后不再发生类似的事故修改病句
阅读量:32 -
秦王我都不怕会怕廉将军吗改为肯定句
阅读量:81 -
而彭祖乃今以久特闻众人翻译匹之不亦悲乎翻译
阅读量:59 -
前后左右十几家邻居没有不浸在桂花香里的改为肯定句
阅读量:20 -
江高是哪个省的城市
阅读量:82 -
梦到去世的外公又去世了什么意思
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:95
-
阅读量:61
-
阅读量:28
-
阅读量:13
-
阅读量:89
-
阅读量:57
-
阅读量:52
-
阅读量:20
-
阅读量:53
-
阅读量:47