豆豉爆炒脆藕
2024-07-19 01:37:22
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1、材料:莲藕一结、辣椒一个、蒜头2瓣、豆豉适量、盐、生抽、油、葱花、水各适量。
2、莲藕洗净刮干净表皮,切薄片备用。
3、蒜头拍碎去皮,豆豉切碎,辣椒洗净切成辣椒圈备用。
4、锅内放入适量的油,加入蒜头、豆豉和辣椒圈爆出香味,再加入莲藕片,加入一点点的水,大火爆炒到莲藕片变色成熟,再调入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。
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