桔香莲蓉馅月饼怎么做
2024-07-19 02:18:21
好评回答
1、原材料准备:普通面粉100g,奶粉5g转化糖浆75g,酥油25g,枧水1g,桔香莲蓉500g,蛋液少量。
2、将糖浆与油及枧水搅拌均匀之后拌入面粉与奶粉。
3、和成面团包上保鲜模之后静置1到2小时。
3、将馅料及皮按40g馅,22g皮称量。将皮压扁之后放入馅,将面皮包裹在馅上并收口。
4、放进月饼模具中,选择使用62g模具,可以制作12个左右。
5、烤箱预热5分钟, 上下温190度,烤5分钟之后取出涂蛋液,再烤15分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:21
-
阅读量:55
-
阅读量:53
-
阅读量:90
-
阅读量:17
-
阅读量:51
-
阅读量:41
-
阅读量:5
-
阅读量:54
-
阅读量:64