牛肉浇头的做法
2024-07-19 03:58:57
好评回答
1、食材:盐3克左右,姜6片,牛腩肉一斤左右,大葱一根,姜一小块,八角2个,桂皮一块,干红辣椒随意,香叶3—5片,花椒一小把,小茴香一小把,生抽适量,老抽适量,耗油适量,料酒适量,水适量。
2、牛肉洗好切块,大块小块都行,凉水下锅焯水去血沫。
3、牛肉焯水。
4、锅内倒适量食用油,先放入葱和姜,小火煎至边边微黄。
5、再把八角,香叶,花椒,桂皮,干红辣椒,小茴香,湿水后全部放入油锅内,全程小火煸香。
6、生姜两边微黄,闻着锅内一阵阵香味,就可以关火了。
7、找个滤网之类的过滤掉煸香的材料。
8、同时,把煸香的油连同牛腩肉一起放入锅内,加入适量生抽老抽耗油料酒,再加入没过牛腩肉的水,中大火烧开后,开小火盖锅盖炖至少一个小时。
9、小火慢炖至软烂即可 。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:电脑开机键失灵的解决方法
- 下一篇:东床快婿的典故
猜你喜欢
-
什么叫自行居家隔
阅读量:31 -
桃李不言下自成蹊是什么德育方法
阅读量:94 -
澳大利亚怎么形成的
阅读量:92 -
南极出现红雪是怎么回事
阅读量:14 -
CD是什么
阅读量:41 -
苍蝇咬人是怎么回事
阅读量:12 -
摘下的南瓜放多久更甜
阅读量:19 -
土豆丝泡水要泡多久
阅读量:21 -
酥头令怎么发面
阅读量:28 -
山竹透明是怎么回事
阅读量:17
猜你喜欢
-
阅读量:96
-
阅读量:32
-
阅读量:92
-
阅读量:29
-
阅读量:57
-
阅读量:9
-
阅读量:5
-
阅读量:74
-
阅读量:68
-
阅读量:37