牛肉浇头的做法
2024-07-19 03:58:57
好评回答
1、食材:盐3克左右,姜6片,牛腩肉一斤左右,大葱一根,姜一小块,八角2个,桂皮一块,干红辣椒随意,香叶3—5片,花椒一小把,小茴香一小把,生抽适量,老抽适量,耗油适量,料酒适量,水适量。
2、牛肉洗好切块,大块小块都行,凉水下锅焯水去血沫。
3、牛肉焯水。
4、锅内倒适量食用油,先放入葱和姜,小火煎至边边微黄。
5、再把八角,香叶,花椒,桂皮,干红辣椒,小茴香,湿水后全部放入油锅内,全程小火煸香。
6、生姜两边微黄,闻着锅内一阵阵香味,就可以关火了。
7、找个滤网之类的过滤掉煸香的材料。
8、同时,把煸香的油连同牛腩肉一起放入锅内,加入适量生抽老抽耗油料酒,再加入没过牛腩肉的水,中大火烧开后,开小火盖锅盖炖至少一个小时。
9、小火慢炖至软烂即可 。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:电脑开机键失灵的解决方法
- 下一篇:东床快婿的典故
猜你喜欢
-
寒假生活作文300字
阅读量:63 -
熬粥怎么熬
阅读量:18 -
适合家里过生日做的菜
阅读量:30 -
高丽参适合什么人吃
阅读量:80 -
适合姐妹群的逗比群名
阅读量:32 -
铁皮枫斗不适合人群
阅读量:28 -
晚上胃痛发朋友圈句子
阅读量:68 -
橡皮树适合在室内养吗
阅读量:84 -
低钠盐适合什么人吃
阅读量:21 -
掩耳盗铃的故事简短
阅读量:89
猜你喜欢
-
阅读量:88
-
阅读量:36
-
阅读量:54
-
阅读量:7
-
阅读量:87
-
阅读量:6
-
阅读量:59
-
阅读量:12
-
阅读量:62
-
阅读量:40