彩丝炝腐皮
2024-07-19 05:37:23
好评回答
1、将菜蔬:胡萝卜、香菜、嫩黄瓜、大白菜用流动清水浸泡、洗净。黄瓜胡萝卜去皮后切条丝状;大白菜取菜帮子部位切成条丝状备用;香菜取香菜梗切段备用;
2、将大白菜丝及黄瓜丝放入大碗中,撒上少许精盐腌制出水后,拧干水分备用;
3、锅内坐水煮开,滴几滴食用油入锅,锅内撒少许精盐,分别将腐竹丝、香菇丝及胡萝卜丝焯烫至断生,迅速捞出过凉白开,控干水分放入装有白菜丝及黄瓜丝的大碗中,撒上香菜梗,铺上蒜末。取一小碗,调入盐适量、白糖1茶匙、香醋1大勺、香麻油1茶匙、豉油1勺、头抽1茶匙,混合均匀后浇在五丝上;
4、炒锅烧热,加入1勺食用油,将花椒粒、干红椒圈放入炸香后捞出,将油继续烧热至冒烟熄火,将滚热的花椒油浇在蒜末上,拌匀即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:彩椒蒜茸木耳
- 下一篇:电视剧山河令的配音演员
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:66
-
阅读量:61
-
阅读量:80
-
阅读量:5
-
阅读量:44
-
阅读量:69
-
阅读量:39
-
阅读量:64
-
阅读量:12
-
阅读量:51