当前位置:首页 >知识达人 > 正文

一层一层蒸年糕怎么做

2024-07-19 06:49:50

好评回答

1、食材:大黄米粉450克、熟豆子适量、红枣适量。

2、大黄米面有些结块了,因为是水磨的。

3、双手合十搓开米粉里的疙瘩疙瘩、这步比较慢要仔细的搓,大约要搓半个小时左右。

4、搓的差不多用手握下米面、成团最好。搓好米面子如果暂时不用要盖上免得水份流失。

5、用比笼屉大些的屉布、免得米粉漏到锅里、用红枣豆子铺底、烧开锅。

6、水开了,开始撒米面了、撒均匀一些、不要太急、撒一层、盖上锅,大约10分钟左右、再次撒面子。一共分为四次撒完、这个看锅的大小而定、如果感觉面有些干、可以撒点水、一定等面变色在撒水。

7、可食用。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐