用糯米粉怎么做瓜子饼

1、主料：瓜子仁50克、紫薯一个、糯米粉200克、面粉100克、芝麻少许。

2、制作方法：

（1）紫薯去皮切块蒸熟。（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以）。

（2）加适量水用勺子压成紫薯泥（也可以用微波炉蒸笼蒸的，这样子会比较干，要加些水）。

（3）加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比面粉多一点）。

（4）将糯米粉和成面团。

（5）然后将和好的面团分成一个个小面团，压扁包上瓜子仁。

（6）包圆，粘上芝麻。

（7）平底锅倒少许油，小火煎熟即可。