面粉没有发酵粉怎么办
2024-07-19 10:56:50
好评回答
1、白酒类:如果没有发酵粉的话,生活中的白酒也可以使用。白酒是由谷物中的糖分发酵,具有很好的催化作用。在蒸馒头的时候,加入一点点白酒,整个面粉也可以完成发酵的功能。将揉好的面粉,出一些小洞洞 ,再把白酒倒进去。
2、用一块老酵面:把老酵面和面粉掺和起来调成面团,在-定的温度条件下,当面团充满多而密的孔洞,体积膨大时,发酵面就成功了。要控制好发酵时的温度,把老酵面掰成若干小块加水与面粉掺和,夏季用冷水,春、秋季用40°C左右温水,冬季用60 ~ 70°C热水调面团,盖上湿布,放置暖和处待其发酵。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:笼布发黄怎么清洗
- 下一篇:瓷砖水印擦不掉怎么办
猜你喜欢
-
怎么看一块翡翠好坏
阅读量:32 -
怎么看出翡翠真假好坏
阅读量:18 -
翡翠怎么鉴别品质
阅读量:58 -
翡翠貔貅怎么盘
阅读量:8 -
冰种翡翠好坏怎么鉴别
阅读量:77 -
翡翠孔小只能穿一根绳怎么打结
阅读量:42 -
紫罗兰翡翠价格怎么样
阅读量:20 -
翡翠自己怎么加工
阅读量:77 -
适合夏季阳台种植花草
阅读量:25 -
夏天适合种植哪些花草
阅读量:51
猜你喜欢
-
阅读量:37
-
阅读量:23
-
阅读量:86
-
阅读量:72
-
阅读量:19
-
阅读量:66
-
阅读量:90
-
阅读量:80
-
阅读量:15
-
阅读量:28