蟹粉莜面的做法
2024-07-19 12:35:12
好评回答
1、食材:莜面100克,热水100克。配料:水果黄瓜1根,番茄1个,洋葱少许,黑木耳少许,胡萝卜少许,蟹粉1大勺,杏鲍菇少许,葱少许,水1大碗,盐少许。
2、取新粮100克莜面粉。
3、加入100沸水。
4、先用筷子搅拌成絮状,然后慢慢揉成光滑的面团。
5、盖上保鲜膜或者湿毛巾,醒半小时-1小时。
6、醒面的时候去切配料,先把番茄、洋葱切丁。
7、黄瓜、杏鲍菇、胡萝卜切片,黑木耳去蒂焯水备用。
8、醒好的面团分小团取出搓细长条,然后切1.5-2厘米的小段。
9、先手指按住搓细,然后两手指分开搭在两头稍微搓几下。
10、全部搓好盖上湿布或保鲜膜,以防干裂。
11、热锅倒油,将洋葱和番茄放入爆香,炒出番茄汁水。
12、倒入其他配料(除蟹粉外)。
13、加入一大汤碗的水,加盖煮沸。
14、煮沸后加入一大勺蟹粉,加入适量盐。
15、加入莜面,煮沸,稍微翻一下,(1-2分钟)莜面有点飘起来就可以了。
16、出锅撒上葱花,一碗又鲜又滑的莜面完成了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:圣诞花环抹茶曲奇的做法
- 下一篇:意式鸡肉甜橙沙拉怎么做
猜你喜欢
-
摄怎么读
阅读量:77 -
夏至节气吃什么
阅读量:64 -
芒种节气是什么意思
阅读量:18 -
逆怎么读
阅读量:28 -
夏至节气习俗
阅读量:69 -
红糖怎么煮
阅读量:25 -
520情话最暖心短句对老公表白
阅读量:69 -
520情话最暖心短句送老公
阅读量:28 -
砂怎么读
阅读量:71 -
小满节气的彦语
阅读量:87
猜你喜欢
-
阅读量:28
-
阅读量:81
-
阅读量:63
-
阅读量:88
-
阅读量:84
-
阅读量:17
-
阅读量:21
-
阅读量:67
-
阅读量:25
-
阅读量:76