豆腐怎么做不变坏

1、首先在盆子里面加入温水，接着加入食盐，给它搅拌一下，等待水温变凉，然后把豆腐放进盐水里面浸泡，这样豆腐能保存一个礼拜都不变质。

2、在盆子里面加入清水，把豆腐放进清水里面浸泡，如果水变浑浊，就要立马更换水，这样豆腐也可以保存几天不会变质腐烂。

3、把豆腐沥干水，切成合适块状，平铺到盘子上，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻，第二天把冷冻豆腐取出，放到保鲜袋里，这样可以保存3个月。