脆皮鱼卷的做法和配方
2024-07-19 12:54:56
好评回答
1、主料:草鱼300克。
2、辅料:猪肉50克、冬笋50克、香菇50克、鸭蛋70克、面粉30克、豆腐100克。
3、调料:花生油50克、食盐4克、味精2克、葱60克、姜15克、料酒10克、胡椒粉2克。
4、草鱼宰杀,去鳞、内脏,片取净肉切5厘米长,筷子粗细的条。
5、肥膘肉切5厘米长丝。
6、冬笋削去外皮,洗净,切5厘米长丝。
7、香菇去蒂,洗净,切5厘米长丝。
8、葱取葱白与姜切5厘米长丝。
9、草鱼条、肥膘肉丝、冬笋丝、香菇丝用精盐、料酒、味精调味。
10、干豆腐皮切6厘米见方12张。
11、蛋液和面粉调成的蛋面糊。
12、每张干豆腐涂上一层蛋面糊,包上几根鱼丝、冬笋丝、香菇丝、肥膘丝、葱丝和姜丝,卷成12卷。
13、锅置中火上,入花生油烧五成热时,将卷入锅炸成金黄色捞起。
14、油温升七成热时再炸一次捞起,装盘,配上香菜即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
没熟的菠萝蜜能吃吗
阅读量:91 -
螃蟹放在冰冻还是冷藏
阅读量:72 -
榛子可以生吃吗
阅读量:85 -
独一无二的好听男孩名字
阅读量:81 -
艾叶能和金银花一起泡吗
阅读量:15 -
橙子与柚子有什么区别
阅读量:43 -
双面胶结局是什么
阅读量:89 -
问秋葵不适宜什么人吃?
阅读量:53 -
吃一个月泡面会怎样
阅读量:30 -
女孩子聪明伶俐又乖巧的名字
阅读量:15
猜你喜欢
-
阅读量:61
-
阅读量:80
-
阅读量:49
-
阅读量:6
-
阅读量:40
-
阅读量:15
-
阅读量:19
-
阅读量:54
-
阅读量:68
-
阅读量:10