咖喱土豆泥饼的做法
2024-07-19 13:15:46
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1、食材:土豆一个,面粉适量,培根一片,鸡蛋一个,葱花少许,盐适量,孜然粉适量,油咖喱适量。
2、土豆直接擦丝至水中,防止颜色变黑。全部擦完以后用清水冲洗几遍,冲掉些淀粉。
3、留下能没过土豆丝的水,把培根也剪成丝或小块。
4、加入盐,孜然粉,油咖喱(或者咖喱粉),拌均匀。
5、加入面粉,鸡蛋,搅拌成糊糊。
6、加入葱花再搅拌一下。
7、加热平底锅,一小勺油,晃动一下,使油均匀。
8、倒下一部分糊糊,晃动平底锅,使其均匀铺满锅子。然后不要动了,让它煎3分钟左右。
9、2分钟后再翻面,再加热3分钟就可以啦。
10、也可以用喜欢的模具来煎。
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